O que é uma caixa de frescor

1、Princípio de preservação

As caixas frescas são usadas principalmente para conservar alimentos. Seu princípio é isolar o ar e as bactérias, reduzir o crescimento de microrganismos, inibir a respiração dos alimentos, desacelerar o metabolismo dos alimentos e, assim, conseguir a preservação. As caixas de conservação existentes no mercado conseguem principalmente a preservação através da selagem, e alguns produtos também melhoram a preservação através da aspiração.

2、Classificação de caixas frescas

• Classificado por função

Apenas para fins de armazenamento, como colocar alimentos na geladeira, etc;

Além de poder ser guardado, também pode ser utilizado para refeições e aquecido (caixa de bento);

• Classificado por material

Plástico, comumente como PP (polipropileno, nº 5);

Vidro, comumente conhecido como vidro com alto teor de borosilicato resistente ao calor;

Aço inoxidável, comumente como aço inoxidável 304;

Cerâmica;

O plástico é o tipo mais comum de material de caixa para conservação, que é leve, fácil de limpar, relativamente bem vedado e tem uma variedade de estilos. Geralmente não deve ser colocado no forno, e alguns pontos devem ser observados:

Em relação ao aquecimento por micro-ondas, preste atenção à faixa de uso e à temperatura de resistência ao calor indicadas no manual do produto. Somente aqueles com resistência ao calor de 100°C ou superior são permitidos. Consulte o manual do produto para obter precisão, pois algumas caixas de conservação podem não ser adequadas;

Quanto à segurança do aquecimento de caixas plásticas de conservação, desde que seja de marca legítima e confiável, a descrição do produto geralmente indica se o material utilizado é de qualidade alimentar e se pode ser aquecido;

Os plásticos comuns incluem PP (polipropileno, nº 5), que não é tóxico, é inodoro, resistente a colisões e pode ser aquecido em forno de micro-ondas;

Existem principalmente dois tipos de vidro: vidro comum sem chumbo e vidro com alto teor de borosilicato. O vidro comum sem chumbo pertence ao vidro resistente ao calor e não deve ser submetido a aquecimento ou resfriamento repentino, pois pode rachar; O vidro com alto teor de borosilicato pode suportar choques térmicos e pode ser usado com confiança. Pode ser aquecido no micro-ondas ou forno, mas geralmente não possui alças, por isso tome cuidado para não esquentar.

O aço inoxidável é um material metálico e não pode ser colocado em forno de micro-ondas. O aço inoxidável possui alta resistência, resistência a altas temperaturas, resistência a quedas e desgaste e boa condutividade térmica.

Dividido por forma

quadrado

rotundidade

Caixa de conservação quadrada, com maior aproveitamento de espaço.

Existem cada vez mais estilos e tamanhos de caixas para conservação de produtos frescos no mercado. Para evitar ser exigente, vamos falar sobre como escolher uma caixa fresca.

3. Pontos-chave para escolher uma caixa fresca

Para caixas de conservação sem necessidade de aquecimento, como levar algumas frutas na saída ou guardar pratos frios em casa, as caixas plásticas de conservação são muito adequadas.

For the freshness box that needs to be heated, it is also necessary to distinguish the heating method:

Stainless steel material cannot be heated in a microwave oven, but can be heated using an induction cooker, oven, or stove;

The glass material should be heat-resistant high borosilicate glass, so there is no need to worry about safety. The disadvantage is that it is fragile and heavy;

If it's just for storage, choose a few commonly used sizes that are more practical. It's not recommended to buy sets with too many sizes and shapes, as they are flashy but not practical. If it is still used as a bento box, whether to choose to have compartments depends on personal preference. I still prefer not to have compartments, as they have a larger capacity and do not care about the mixing of dishes. If there are few dishes, they can be packed empty.

Try to choose products from reputable big brands for peace of mind.

4、 Precautions for using fresh-keeping boxes

What should I do if the sealing strip is moldy and how to clean it

Most fresh-keeping boxes have sealing rings, which may become dirty, moldy, and prone to bacterial growth over time. Regular cleaning is necessary. You can remove the sealing ring, soak it in some detergent, brush it with a brush, wash it clean, and then air dry before putting it back on. It is best not to heat the sealing ring with boiling water, as it is prone to deformation and reinstallation may affect the sealing effect.

After understanding all aspects of fresh-keeping boxes, we will recommend some very useful fresh-keeping boxes according to their functions.

5、 Summary

A freshness box is a versatile tool that can help us store vegetables, fruits, and meals at home, preserve vegetables and fruits, and even bring food and fruits with us when we go out. In addition, it can also be a beauty accessory. Since using it, I have fallen in love with it.